Baca tanpa iklan
TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Berikut ini 5 resep Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) untuk bayi berusia 6 sampai 8 bulan dikutip dalam buku mommyclopedia 78 resep MPASI dr. Meta Hanindita Sp.A.(K).
1. Bubur Hati Ayam
Bahan:
- 60 gram nasi
- 30 gram hati ayam, cincang halus
- 10 gram bayam, iris kecil
- 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis
- Garam secukupnya (Jika diperlukan)
Baca juga: Kumpulan Resep Jajanan Kekinian, Mulai Dari Onde-onde Isi Selai Stroberi hingga Kue Telur Gabus
Bumbu halus:
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang merah
- 1/2 ruas jahe
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan hati ayam, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan bayam dan garam secukupnya, masak hingga matang.
4. Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
2. Bubur Daging Sapi
Bahan:
- 60 gram nasi
- 50 gram daging sapi giling
- 15 gram bayam, rebus matang, iris kecil-kecil
- 7,5 ml minyak kelapa
- Garam secukupnya (Jika diperlukan)
Bumbu halus:
- 1 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Kukus daging sapi giling yang sudah dicampur bumbu halus di dalam wadah tahan panas hingga matang.
2. Tambahkan bayam
3. Masukkan minyak kelapa dan garam secukupnya.
4. Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
3. Bubur Kakap Tempe
Bahan:
- 60 gram nasi
- 45 gram ikan kakap, cincang halus
- 15 gram tempe
- 15 gram tomat, potong kecil-kecil
- 250 ml kaldu ikan
- 7,5 ml minyak kedelai
- Garam secukupnya (Jika diperlukan)
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
Cara membuat:
1. Lumuri ikan kakap dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit.
2. Rebus semua bahan dengan kaldu ikan hingga matang dan lunak.
3. Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
Baca juga: Kumpulan Resep Minuman Kekinian: Mulai Es Kopi Susu Gula Aren hingga Es Coklat Boba
4. Bubur Udang Buncis
Bahan:
- 60 gram nasi
- 40 gram udang giling
- 10 gram buncis, potong kecil-kecil
- 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis
- Jeruk nipis secukupnya
Bumbu halus:
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 butir bawang merah
- garam secukupnya (jika diperlukan)
Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan udang dan buncis hingga matang.
4. Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
5. Bubur Uduk Udang
Bahan:
- 90 gram nasi
- 90 gram udang, cincang halus
- 100 ml santan cair
- 1,5 sendok makan wortel parut
- 1 lembar daun salam
- 7,5 ml minyak kelapa, untuk menumis
- Jahe secukupnya
- Serai secukupnya
- Garam secukupnya (Jika diperlukan)
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
cara membuat:
1. Campur nasi, santan, jahe, dan serai, lalu masak hingga menjadi bubur.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lalu masukkan udang, wortel, dan garam
3. Sajikan tumisan udang dan wortel dengan bubur uduk.
(TribunLombok.com/Setyowati Indah Sugianto)