Baca tanpa iklan
TRIBUNLOMBOK.COM - Momen perayaan Idul Adha merupakan salah satu yang spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Salah satu alasannya yaitu pemerataan kebahagiaan melalui daging qurban ke teman-teman yang membutuhkan.
Bahkan tidak sedikit yang memasak beragam kuliner berbahan dasar daging sebagai bentuk rasa syukur.
Namun, seperti yang sudah diketahui, daging hewan mengandung kolesterol cukup tinggi.
• Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi yang Mudah dan Enak, Bisa Dicoba di Rumah
Rachel Olsen, Nutrition Expert YouVit multivitamin gummy, memaparkan, daging merah seperti sapi, kambing, domba sebenarnya merupakan sumber protein yang bagus jika dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang.
"Memang, kandungan protein dalam daging tidak perlu diragukan lagi. Cuma memang kita sebaiknya tidak berlebihan memakannya, karena daging merah termasuk kategori bahan makanan yang mengandung kolesterol, lemak jenuh dan trans," katanya.
Perempuan keturunan Indonesia -Denmark ini mengatakan, selama Idul Adha sebenarnya ada cara nyaman untuk tetap bisa menyantap hidangan daging tanpa merasa was-was.
• Resep Bumbu Rendang Sapi, Lengkap dengan Cara Membuat dan Tips agar Daging Cepat Empuk
Berikut beberapa tips dari Rachel:
1. Usahakan untuk memasak dengan cara direbus atau dikukus
Jika ingin menggoreng atau menumis, maksimal gunakan hanya lima sendok minyak goreng.
Makanan yang digoreng akan meningkatkan kandungan kolesterol dan lemak trans pada daging.
Tentunya penggunaan santan pada hidangan daging sebaiknya juga dihindari.
• Resep Memasak Rendang Daging, Ini Cara Mudah Agar Tak Hancur saat Dimasak Lama
2. Aplikasikan program “isi piringku” saat makan
Sesuai rekomendasi Kementerian Kesehatan, saat kita makan sebaiknya menerapkan porsi dalam satu piring berupa ¼ bagian untuk karbohidrat, ¼ bagian untuk protein dan setengahnya untuk sayuran dan buah-buahan.
3. Imbangi juga untuk mengonsumsi multivitamin secara rutin