Baca tanpa iklan
TRIBUNLOMBOK.COM - Menjelang lebaran sudah banyak toko yang menjual kue lebaran dengan aneka rasa.
Kue lebaran biasanya dijual dalam sebuah toples kecil agar lebih simpel dan mudah dibawa.
Bagi penggemar kue lebaran tentu akan membeli dalam jumlah banyak dan beragam rasa untuk disajikan di rumah.
Tetapi hal ini justru akan membuat pengeluaranmu semakin membengkak jika membeli banyak kue lebaran.
Ada baiknya kamu membuat sendiri kue lebaran di rumah dengan resep yang praktis agar bisa berhemat.
Keuntungan lain yang bisa kamu dapat adalah kue lebaran buatanmu sudah pasti higienis serta aman dikonsumsi.
Nah kali ini berikut beberapa resep praktis kue lebaran yang bisa kamu buat di rumah tanpa harus membeli.
1. Putri Salju
- Bahan:
- Mentega (145 gram)
- Gula bubuk (80 gram)
- Garam (1/2 sdt)
- Tepung almond (280 gram)
- Tepung terigu (240 gram)
- Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius
- Ambil mangkuk besar, masukkan mentega, gula bubuk, dan garam lalu campur hingga merata menggunakan mixer
- Tambahkan tepung almond ke dalamnya dan aduk hingga merata
- Jika adonan sudah memadat, ambil dan bentuk sesuai keinginan
- Letakkan di atas loyang lalu masukkan ke dalam oven selama 20 menit
- Apabila permukaan atas sudah berwarna kuning keemasan, ambil dari oven
- Letakkan di suhu ruangan agar dingin dan berikan taburan gula halus di atasnya
2. Nastar Keju
- Bahan 1:
- Tepung terigu protein rendah (175 gram)
- Mentega Wijsman (175 gram)
- Keju cheddar parut (100 gram)
- Keju edam parut (50 gram)
- Tepung maizena (25 gram)
- Gula halus (25 gram)
- Kuning telur (3 butir)
- Garam (1/4 sdt)
- Bahan 2:
- Selai nanas khusus nastar (250 gram)
- Keju cheddar parut untuk taburan (25 gram)
- Kuning telur (3 butir)
- Margarin leleh (1 sdt)
- Cara Membuat:
- Ambil mangkuk besar, masukkan mentega, kuning telur ,dan gula halus kemudian campur hingga merata menggunakan mixer
- Tambahkan keju cheddar, keju edam parut, garam, serta dan tepung-tepungan dan campur lagi menggunakan spatula hingga merata
- Jika adonan sudah memadat, ambil dan bentuk adonan menjadi pipih
- Masukkan selai nanas ke dalam adonan dan tutup adonan menjadi bulat
- Ambil loyang dan beri margarin, kemudian letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit
- Ambil mangkuk kecil dan kocok 3 butir kuning telur dan margarin yang sudah dilelehkan
- Ambil adonan dalam oven dan olesi dengan kuning telur ini
- Taburi dengan keju parut di atasnya, kemudian panggang kembali hingga berwarna kuning keemasan
- Angkat dari dalam oven dan dinginkan di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam toples
3. Lidah Kucing
- Bahan:
- Margarin (250 gram)
- Gula halus (180 gram)
- Putih telur (6 butir)
- Vanilli (2 bungkus)
- Tepung terigu (300 gram)
- Tepung maizena (2 sdm)
- Susu bubuk putih (4 sdm)
- Cara Membuat:
- Ambil mangkuk besar, masukkan margarin, gula halus, dan vanili kemudian campur hingga merata menggunakan mixer
- Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu campur kembali menggunakan mixer
- Apabila semua adonan sudah tercampur merata, masukkan ke dalam plastik segitiga untuk dicetak
- Ambil sekitar 8 sdm adonan yang sudah tercampur dan tambahkan susu bubuk dan aduk kembali di mangkuk lain
- Apabila sudah tercampur, masukkan adonan ini ke dalam plastik segitiga untuk dicetak
- Potong kecil ujung plastik segitiga agar adonan bisa dicetak dengan mudah
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega, lalu cetak adonan di atas loyang
- Panggang adonan hingga berwarna kekuningan, lalu keluarkan dari oven
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 3 Resep Mudah Kue Lebaran, Bisa Buat Sendiri di Rumah Tak Perlu Beli