Baca tanpa iklan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram kentang, potong wedges
1.000 ml minyak untuk menumis
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup:
50 gram tepung terigu
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh oregano
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh cabai bubuk
100 ml air es
Bahan Saus (aduk rata):
100 gram mayones
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh parsley cincang
Cara Membuat Kentang Goreng Tepung:
1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, oregano, garam, cabai bubuk dan air es. Aduk rata.
2. Celup kentang ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan kentang bersama sausnya.
BAKWAN JAGUNG EBI
Bakwan adalah salah satu gorengan yang jadi favorit masyarakat Indonesia.
Isiannya pun bisa bermacam-macam.
Mulai dari kol, wortel, hingga jagung.