Serunya Rayakan Imlek di Pullman Lombok Mandalika, Ada New Year's Dinner hingga Barongsai

Laporan Wartawan Tribunlombok.com, Sinto

TRIBUNLOMBOK.COM, LOMBOK TENGAH - Pullman Lombok Mandalika bakal menghadirkan menu menarik pada malam puncak hari Imlek, tanggal 28-29 Januari 2025.

Pada momentum hari raya Imlek, hotel bintang lima pertama di Mandalika ini menghadirkan konsep New Year's Eve Dinner dan New Year Lunch. 

Pada dinner, Pullman Mandalika akan menghadirkan 8 course Cia Tok Chinese Set Menu dimulai dengan harga Rp 888.000 nett/person dengan meja untuk 6-8 orang pada 28 Januari 2025 pukul 06.00 - 09.00 PM. 

Sementara untuk New Year Lunch nantinya bakal disediakan all you can eat buffet dimulai dengan harga Rp 688.000 nett/person pada tanggal 29 Januari 2025 pukul 12.00-03.00 PM. 

Hotel Manager Pullman Lombok Mandalika, Muchlis, mengatakan, tahun baru Imlek pada tahun ini lebih ke naga kayu yang lebih terfokus kepada prosperity kejayaan. 

Baca juga: Pullman Lombok Mandalika Raih Penghargaan The Best Beachfront Resort dari Exquisite Media

"Temanya tahun ini adalah path to prosperity. Selain Chinese New Year's dinner dan lunch buffet  nantinya juga bakal ada penampilan Barongsai, liong dance, entertainment chai shen, prosperity tree, hingga prosperity pack," beber Muchlis.

Menu makanan yang disajikan di antaranya Yu Sheng (raw vegetable salad served with plum dressing dan hoisin), crab dan corn soup with asparagus (crab, corn, fresh asparagus served in drop egg style soup).

Kemudian Cold Beef Shin Shank (slow cooked wagyu beef shin shank with orange ginger hoisin dan chili), Contones Steam Fish (steam while black snapper with ginger, soya garlic, sesame oil, pokcoy).

Selain itu, Chiken Kung Pao (deep fried chicken, dry chili, capsicum tossed with kung pao sauce), Ginger Scallion Lobster (chunky portion offshell lobsters stir fried with scallion ginger garlic shaoxing wine dan tossed with light sauce), Yang Chow Fried Rice (egg wook fried rice with mix vegetable with prawn and chicken), Almond Lychee Pudding (light and refreshing almond jelly with lychee on the top).

Executive Sous Chef Is Ahmadi, menjelaskan, Chinese New Year's Eve Dinner itu juga tidak hanya menyajikan menu makanan, pengunjung juga disajikan minuman ringan hingga minuman beralkohol.

"Dalam penyajian menu makanan ini juga dibarengi dengan mantera-mantera, agar mendapatkan keberlimpahan di tahun selanjutnya," pungkasnya.