Afternoon Tea di Pullman Lombok Mandalika: Nongkrong Santai Sambil Nikmati Pantai Sore Hari

Laporan Wartawan Tribunlombok.com, Sinto

TRIBUNLOMBOK.COM, LOMBOK TENGAH - Pullman Lombok Mandalika Beach Resort meluncurkan Afternoon Tea untuk pengunjung setia.

Afternoon tea Pullman Lombok Mandalika ini dapat dinikmati di Lobby Lounge pada sore hari pukul 14.00-17.00 WITA.

Harga mulai dari Rp550.000 per set untuk dua orang.

Berbagai item menu yang disediakan mulai dari sate lilit, Lumpia Springe roll, mango rice pudding, chocolate cake, burrata sandwich, tuna sandwich dan lain sebagainya.

Food & Beverage Manager Pullman Mandalika, Tanasil mengatakan, afternoon tea pada dasarnya adalah tradisi Eropa tepatnya di Inggris.

Baca juga: Pullman Lombok Mandalika Gelar International Buffet Dinner: Menu Lokal, Western Hingga Middle East

Seiring berjalannya waktu, banyak hotel mulai menampilkan afternoon tea sebagai bagian dari promosi kuliner.

"Apa yang ingin saya garis bawahi di sini sebenarnya adalah perpaduan. Caranya memang dari cara tradisional afternoon tea di mana dari budaya barat. Tapi sajiannya itu lebih ke makanan lokal," jelas Tanasil, Rabu (31/7/2024).

Perpaduan budaya barat dengan makanan lokal dapat terlihat dari menunya mulai dari sate lilit, atau peyek dengan ayam suwir.

Hal tersebut menunjukkan cita rasa lokal pada afternoon tea.

Pullman Mandalika ingin memperkenalkan kuliner khas Indonesia khususnya khas Lombok.

"Harapan saya melalui afternoon tea yang ada di Pullman Mandalika Lombok bisa mengenal makanan khas Lombok, makanan apa sih yang ada di Indonesia itu," ungkap Tanasil.

Dipadu juga dengan menu internasional dengan sandwich keju mozarella.

Meski demikian, sebagian besar bahannya tetap disuplai dari lokal.

"Makanannya setiap hari tersedia dan kita menganjurkan tamunya untuk reservasi dulu. Tapi kalau ada yang on the spot namun akan menunggu maksimal 30 menit karena untuk preparation-nya juga," pungkas Tanasil.

(*)