Nikmatnya Bakso Kopang Mandalika, Kualitas Rasa Original dengan Konsep Lesehan Berugaq

"Kami sedikit mahal dibandingkan dengan bakso biasanya tapi karena pentolannya itu betul-betul daging kita jamin itu betul daging. Baksonya dijamin tanpa dicampur dengan ikan ataupun dicampur dengan ayam," jelas Fathurrahman.

Dikatakannya, sudah banyak pelanggan yang datang ke sini karena melihat ada kata Kopang. Pelanggannya mengaku rasanya sama persis dengan yang di kopang.

Fathurrahman menyebutkan, warung Bakso Kopang Mandalika dikelola oleh alumni dari dari A sampai Z. Pihaknya bukan hanya memiliki usaha bakso tapi juga punya usaha pertanian seperti menanam kacang panjang, terong, hingga Al Irsyad Mart.

Baca juga: Cerita Inspiratif Mantan Napi Jualan Bakso Babar Rinjani di Sirkuit Mandalika

Pihaknya mengaku dikucurkan dana dari kementerian sampai ratusan juta. Keuntungan bakso Kopang Mandalika juga kembali ke Yayasan Pondok Pesantren Al Irsyad Gentang.

"Termasuk untuk gaji, rehabilitasi sekolah karena makan bakso Kopang Mandalika sekalian kita beramal. Dan Alhamdulillah baru tiga bulan sudah stabil dan kita tidak pernah rugi. Saya tanya kepada pengelola keuangan keuntungan bersih bisa sampai Rp 5-6 juta per bulan," beber Fathurrahman.

Fathurrahman menerangkan, salah satu keunikan kita juga di Batu Kopang yaitu ads tempat duduk berupa lesehan dan berugaq.

Kedepan pihaknya akan mengembangkan menjadi ada tempat-tempat ibadah dengan bangun Mushola yang desainnya seperti Berugaq.

(*)