Wisata Lombok
Sate Bantingan, Kuliner Khas Terara Lombok Timur yang Eksis Sejak Tahun 90-an
Sate Bantingan disajikan dengan beragam bumbu siram, seperti saus kecap pedas dan yang paling populer, saus kacang
Penulis: Ahmad Wawan Sugandika | Editor: Wahyu Widiyantoro
lihat foto
Pedagang Sate Bantingan buka dari sore hari hingga dagannya habis terjual.
Asal Muasal Nama
Pembakarannya berbeda dari sate yang lain.
Sate Bantingan harus terus dibolak balik agar bumbu yang ada meresap merata.
Walaupun memang sebelumnya sudah direndam, namun sembari dibakar, Sate Bantingan ini terus di oles dengan bumbu yang telah disiapkan.
"Makannya kita bilang, Sate Bantingan ini yang paling menonjol di bumbunya yang berlapis," katanya.
Sate Bantingan bahan dasarnya daging sapi, daging ayam, daging kambing, dan usus.
Baca juga: Berburu Sate Bantingan Khas Masyarakat Terara di Bulan Ramadhan
Pembeli bebas memilih variannya atau bahkan memesan semua macamnya.
Tidak banyak yang tahu mengapa disebut dengan Sate Bantingan.
Namun menurut penuturan beberapa pedagang, cara penyajiannya yang membuat nama Sate Bantingan demikian adanya.
Yakni sat yang dibolak-balik seperti dibanting.
(*)
| Menyibak Keindahan Pantai Batu Rudal, Surga Alam Eksotis di Lombok Tengah |
|
|---|
| Bukit Balibe, Wisata Eksotis Bekas Tambang di Lombok Tengah yang Wajib Dikunjungi |
|
|---|
| Menikmati Sunset dan Kuliner Khas di Pantai Duduk Batu Layar Lombok Barat |
|
|---|
| Longtun Waterpark, Wisata Bermain Air Terbaik di Lombok Tengah yang Wajib Dikunjungi |
|
|---|
| Pantai Kecinan Lombok Utara, Spot Foto Ikonik Pohon Kelapa Miring ala Hawaii |
|
|---|
![[FULL] Pakar: Pak Prabowo Bilangnya Kerja untuk Rakyat? Kok soal Tunjangan DPR Tak Kunjung Bersikap?](https://img.youtube.com/vi/KUoE3M9iDyA/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.