Resep Masakan Tempe Katsu Saus Semur, Menu Akhir Bulan Lezat Bergizi Berbahan Dasar Murah Meriah

- Larutan pati jagung

Pelengkap :

-Shredded kol

- Tomat

- Timun

Cara Membuat:

1. Tempe Katsu: Haluskan tempe, tepung sagu, sari jahe, bawang putih parut, nori, lada, kaldu jamur, dan 1 butir telur dengan food processor hingga halus.

2. Setelah halus dan tercampur rata, bentuk sesuai selera lalu balur dengan tepung pati jagung.

3. Setelah itu balur dengan telur yang sudah dikocok bersama air.

4. Lalu balur dengan tepung panko hingga rata.

5. Setelah itu goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan.

6. Saus Semur: tumis daun salam, jahe, lengkuas.

7. Blender tomat, bawang merah, dan bawang putih dengan sedikit air.

8. Lalu tumis bersama bahan tadi, dan tambahkan kayu manis, pala bubuk, air, dan gula jawa.

9. Setelah mendidih tambahkan garam, lada, kecap manis.

10. Setelah itu kentalkan dengan larutan tepung pati jagung, setelah mengental saring.

11. Sajikan saus bersama tempe katsu.