Bulan Ramadhan
Sarimuka, Kue Manis Legit yang Jadi Takjil Favorit Warga Lombok Saat Ramadhan
Tekstur kue sarimuka yang manis dan legit menjadikannya menu takjil favorit bagi warga Lombok.
Penulis: Patayatul Wahidah | Editor: Lalu Helmi
lihat foto
Jika sudah larut lalu matikan kompor dan masukkan telur, vanili, telur dan garam.
Saat semua bahan sudah tercampur rata, adonan gula merah bisa langsung dituang ke atas adonan beras ketan yang tengah dikukus.
Masak sebentar kemudian jika sudah matang langsung diangkat dan tunggu hingga set.
“Jangan dipotong pas baru matang nanti rusak, tunggu dulu sampe dingin” terangnya.
Untuk memotongnya, Fauziah menyarankan untuk melumuri pisau dengan minyak sayur.
(*)
