4 Manfaat Ketan Bagi Kesehatan, Tingkatkan Imun hingga Cegah Penyakit Jantung

Laporan Wartawan Tribunlombok.com, Robbyan Abel Ramdhon

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM – Beras ketan dipercaya punya banyak manfaat bagi kesehatan.

Meski diolah menjadi beragam sajian kuliner, khasiatnya tidak hilang.

Rasanya pun tidak kalah nikmat di lidah.

Teksturnya yang lembut, lengket dan kenyal akan menggoda selera bila dipadukan dengan bahan makanan lain, seperti susu dan buah.

Ketan sendiri merupakan olahan dari biji-bijian serealia yang memiliki kandungan mirip beras.

Dalam istilah yang lebih popular, biji-bijian ini akrab dikenal dengan nama beras ketan atau 'reket' dalam bahasa Sasak.

Berikut manfaat ketan bagi kesehatan yang dirangkum dari liputan langsung Tribunlombok.com ke kedai Ketan Susu Boss Mataram, milik Sadam Alfiyan.

Baca juga: Kisah Penjual Ketan Susu Boss Mataram, Berawal dari Ajakan Teman hingga Siap Buka Cabang

1. Kesehatan Tulang

Ketan yang terbuat dari olahan biji serealia juga kaya akan kandungan nutrisi.

Dalam satu porsi beras ketan misalnya, terkandung 2 miligram kalsium, 4 miligram magnesium, 0,2 miligram besi, 7 miligram fosfor dan 9 miligram kalium.

Komponen nutrisi ini baik untuk kesehatan terutama bagi pertumbuhan tulang.

Mengkonsumsinya secara terjadwal, dapat membantu membangun tulang yang kuat dan mencegah osteoporis.

Baca juga: Kisah Penjual Ketan Susu Boss Mataram, Berawal dari Ajakan Teman hingga Siap Buka Cabang

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Ketan, terutama yang berwarna hitam, dapat membantu manusia merawat kesehatan pencernaan.