Wedang Jahe Minuman Tradisional Khas Indonesia, Berikut Manfaatnya Bagi Kesehatan

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Robbyan Abel Ramdhon

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Wedang jahe merupakan minuman hasil paduan rempah-rempah pilihan yang diseduh menggunakan air panas.

Nantinya, rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan kayu manis, cengkih, akan diserap sari-sarinya bersama air panas untuk dihidangkan.

Dalam sejarahnya, wedang jahe dikenal sebagai minuman tradisional Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Baca juga: Ramai Sejak MotoGP Mandalika 2022, Warung Ronde Mataram Menyambung Berkah hingga Ramadhan

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sekoteng dan Wedang Ronde di Rumah, Bikin Badan Hangat saat Malam Hari

Karena itu, nama minuman ini sendiri merupakan serapan dari bahasa Jawa.

Yakni Wedang, yang berarti minuman panas.

Namun seiring perkembangan Zaman, peracik wedang jahe meluas ke hampir seluruh bagian Indonesia dan menjadi salah satu usaha kuliner yang banyak digeluti.

pemilik Warung Ronde di Kota Mataram Purnama bercerita dirinya pernah menempuh pelatihan panjang di Yogyakarta demi bisa menghasilkan racikan minuman wedang yang enak.

"Jadi itu enggak sembarangan bikin," katanya kepada Tribunlombok.com, Selasa (5/4/2022).

Menurut Purnama, manfaat wedang jahe bagi kesehatan tak perlu lagi diragukan.

Kandungan kuat rempah-rempah dalam minuman ini, bahkan dipercaya dapat meredakan stres.

Adapun manfaat lain wedang jahe untuk kesehatan di antaranya, menurunkan berat badan, meredakan nyeri haid, menghilangkan mual, hingga mencegah kanker seperti dikutip dari alodokter.com.

Jahe yang menjadi bahan utama minuman ini, memiliki kandungan seperti kalori, karbohidrat, serat, protein, lemak, gula, asam folat, zat besi, kalium, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin B2, magnesium, fosfor, dan zinc.

Selain itu, jahe juga mengandung gongerol, komponen aktif yang menciptakan aroma dan rasa khas dari jahe.

Komponen inilah yang menjadi senyawa aktif antiinflamasi untuk membantu tubuh manusia meringankan rasa sakit. (*)