Resep Mengolah Kue Keranjang khas Imlek: Cantik Manis Pandan hingga Roti Goreng

- 50 gram gula tepung.

- 1/4 sdm garam.

- 40 gram margarin.

- 20 gram mentega putih.

- 80 ml air.

Bahan kulit B:

- 125 gram tepung terigu protein sedang.

- 100 gram margarin.

Bahan olesan (aduk rata):

- 1 buah kuning telur.

- 1/2 sdm susu cair.

Cara Membuat Bolen Kue Keranjang:

1. Kulit A, campur semua bahan. Uleni hingga kalis lalu bagi adonan menjadi 20 bagain, sisihkan.

2. Kulit B, aduk bahan hingga tercampur rata, bagi adonan menjadi 20 bagian.

3. Bungkus adonan B dengan adonan A, giling memanjang. Lipat menjadi 3 bagian.