Tips Kesehatan
Manfaat Mengonsumsi Telur Rebus, di Antaranya Bisa Kurangi Risiko Katarak
Jika mengonsumsi telur sesuai dengan kebutuhan, maka akan dijumpai beberapa manfaat yang baik bagi tubuh.
lihat foto
Jadi partikel besar ini justru bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca juga: Aneka Resep Opor Ayam Lebaran Idulfitri 2021: Opor Ayam Kuning, hingga Opor Ayam Gurih Kelapa
4. Mengandung Lutein dan Zeaxanthin
Keduanya merupakan jenis dari antioksidan yang memiliki manfaat untuk kesehatan mata yang memburuk lantaran usia.
Kedua antioksidan ini menumpuk di retina mata dan bisa mencegah beberapa proses degeneratif yang bisa mempengaruhi mata.
Dalam sebuah penelitian, mengonsumsi telur dengan jumlah yang cukup bisa mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
Kedua zat ini akan ditemui dalam jumlah yang lebih besar pada kuning telur.
Sebuah studi menunjukkan hasil bahwa mengonsumsi 1 hingga 3 kuning telur dalam satu bulan bisa meningkatkan kadar lutein sebesar 18 hingga 50 persen.
Kadar zeaxanthin dalam tubuh juga akan bertambah sekitar 114 hingga 142 persen.
Vitamin A yang terkandung dalam telur rebus juga bisa mengurangi risiko gangguan kebutaan.
Baca juga: Kumpulan Menu Sajian Lebaran Praktis dan Enak, dari Resep Opor Ayam hingga Rendang Sapi
Baca juga: Resep Bumbu Opor Ayam dan Cara Memasak Opor Ayam untuk Hidangan Lebaran Idulfitri 2021
Porsi Ideal Mengonsumsi Telur
Telur mengandung kolesterol 180 miligram.
Demi kesehatan, batasi asupan kolesterol makanan maksimal 300 miligram setiap hari.
Sedangkan bagi penderita penyakit jantung, diabetes tipe 2, atau penderita kolesterol tinggi, batasan asupan kolesterol harian sebesar 200 miligram setiap hari..
American Heart Association merekomendasikan Anda boleh makan satu butir telur setiap hari atau tujuh telur per minggu.
Pertimbangkan juga cara memasak telur yang sehat agar kolesterol tetap terjaga, misalkan pilih telur rebus ketimbang telur ceplok.
