Resep Hidangan Khas Tahun Baru Imlek: Fuyunghai Tempe hingga Gurame Asam Manis

- Lumuri ikan dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

- Gulingkan di atas maizena.

- Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

- Saus: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.

- Tambahkan cabai,nanas, dan jahe. Aduk rata.

- Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

- Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih.

- Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

- Masukkan daun bawang Aduk rata lalu angkat. Tambahkan cuka masak. Aduk rata.

- Sajikan ikan bersama sausnya.

2. Resep Fuyunghai Tempe

Waktu yang diperlukan untuk membuat Fuyunghai Tempe adalah 30 menit.

Bahan:

200 gram tempe

1 siung bawang putih, iris tipis