Kumpulan Resep dan Cara Membuat Kue Klepon, dari Klepon Ubi, Klepon Oreo hingga Klepon Urban

Warnanya jadi cokelat seperti coklat bulat tetapi didalamnya ada isian cokelat manis.

Bahan:

• 200 gram tepung ketan putih
• 25 gram tepung sagu
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 200 ml susu hangat
• 100 gram Oreo tanpa krim, haluskan, untuk taburan
• 100 gram cokelat, masak sampai pekat.  Lalu parut kasar untuk isian klepon

Cara Membuat Klepon Oreo Cokelat:

1. Campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.

2. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

3. Tambahkan santan, lalu aduk rata.

4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian cokelat lalu bentuk bulat.

5. Didihkan air.

6. Setelah air mendidih, masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung kemudian tiriskan.

7. Gulingkan di atas bahan taburan oreo yang sudah diparut.

• Kamu Sering Mudah Lupa? 5 Makanan dan Minuman Ini Bisa Bantu Meningkatkan Daya Ingat

3. Klepon Ubi

Ubi bisa dijadikan bahan membuat klepon, tentunya dengan bahan dasar lainnya, yakni tepung beras.

Klepon ubi ini warnanya oranye, beda dari klepon biasanya.

Dikutip dari Kompas.com, dalam buku "Food and Taste 100 Jajanan Pasar Favorit" (2013) oleh Tim Dian Rakyat yang diterbitkan oleh Dian Rakyat menjelaskan resep membuat klepon ubi.

Resep Klepon Ubi