Resep Membuat Klepon Klasik, Hanya Butuh Waktu 30 Menit Saja

TRIBUNLOMBOK.COM - Simak cara mudah membuat makanan tradisional klepon berikut ini.

Resep membuat Klepon Klasik ini pasti jadi makanan tradisional yang tampil beda.

Tak cuma enak, membuat Klepon Klasik juga sangat mudah.

• Tips Membuat Klepon supaya Tidak Mudah Pecah agar Hasilnya Cantik saat Dihidangkan

Simak langsung resepnya berikut ini. 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 40 Buah

Bahan Kulit:

• 200 gram tepung ketan putih
• 25 gram tepung sagu
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
• 25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan
• 80 gram gula merah, sisir halus untuk isi

Bahan Taburan:

• 150 gram kelapa parut kasar
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Klepon Klasik:

1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.

5. Gulingkan di atas bahan taburan.

(Sajian Sedap/Robert Christianto)

Berita ini telah tayang di Sajian Sedap berjudul Resep Membuat Klepon Klasik, Ide Seru Untuk Variasi Sarapan Tradisional