Resep Bumbu Opor Ayam untuk Sajian Lebaran Idulfitri, Dilengkapi Resep Rahasia Opor Ayam

Bumbu Halus:

• 12 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 sendok teh ketumbar sangrai
• 1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
4. Tuangkan santan kental. Masak sampai meletup-letup.

(Tribunnews.com/SajianSedap)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bumbu Opor Ayam, Berikut Tips Cara Memasak Opor Ayam untuk Hidangan Lebaran