Baca tanpa iklan
Tips konsumsi biji labu
Olesi biji labu dengan minyak zaitun, bumbui dengan jinten, dan panggang sampai berwarna cokelat dan panggang.
Taburkan biji labu pada salad.
Buat mentega biji labu dengan mencampurkan biji labu mentah utuh dalam food processor hingga halus.
Stroberi
Buah beri adalah sumber antioksidan yang baik, dan enak dan mudah dimakan.
Riset yang diterbitkan pada tahun 2011 menemukan bahwa fisetin, zat yang terkandung dalam stroberi, mencegah komplikasi ginjal dan otak pada tikus dengan diabetes.
Beberapa penelitian telah menemukan kadar vitamin C yang rendah pada orang dan hewan dengan diabetes, menunjukkan bahwa vitamin C suatu hari nanti dapat berperan dalam mengurangi risiko komplikasi.
Satu cangkir (144 g) stroberi segar utuh mengandung 84,7 mg vitamin C dan hanya 44 kalori.
Orang dewasa harus mengkonsumsi75–90 g vitamin C setiap hari, tergantung pada usia dan jenis kelamin.
Namun, secangkir stroberi juga mengandung lebih dari 7 g gula.
Orang dengan diabetes harus memperhitungkan ini dan menghindari menambahkan gula ke stroberi.
Tips konsumsi stroberi
Buat salad makanan super dengan mencampur stroberi, bayam, dan kenari.
Tambahkan stroberi beku ke smoothie dengan susu dan selai kacang.