Baca tanpa iklan
Selain selaput putih yang ada pada daging, ternyata urat juga membuat tekstur daging yang anda konsumsi terasa lebih keras.
Jadi anda bisa memisahkan urat yang ada pada daging dahulu ya.
Namun, anda tidak perlu khawatir jika beberapa bagian pada daging tersebut akan terbuang.
Anda bisa memanfaatkan urat dan juga selaput putih pada daging tersebut untuk dijadikan olahan makanan lainya seperti bakso.
Karena olahan tersebut membutuhkan komponen selain daging, seperti urat agar teksturnya lebih enak.
(Kompas.com/Linda)
Artikel ini telah tayang di TribunPalu.com dengan judul Jangan Sampai Salah, Ini Tips Memotong Daging Qurban Agar Tak Alot: Perhatikan Serat & Urat