Baca tanpa iklan
Setelah itu, marinasi dengan bumbu sate.
Baca: Resep Olahan Daging Spesial Idul Adha 2020: Daging Sapi Lada Hitam dan Sate Kambing Bumbu Merah
Baca: Bingung Simpan Daging Kambing Biar Tidak Bau Setelah Idul Adha 2020, Ikuti Langkah Ini
Cara Menyimpan Daging Kambing
Rahasia menyimpan daging kambing yang tepat adalah memanfaatkan lemari es dengan benar.
Sama halnya daging lainnya, daging kambing juga bisa mengontaminasi makanan lain dengan bakteri.
Jadi, pastikan kamu menyimpannya dalam kulkas yang jauh dari jenis makanan lainnya.
Apabila ingin menyimpan daging kambing dalam waktu singkat, simpanlah di bagian pendingin saja.
Atur suhunya di antara 2-4 derajat Celcius.
Sebelum disimpan, ada baiknya kita membungkus rapat daging kambing terlebih dahulu dengan plastic wrap.
Dengan menyimpannya di bagian pendingin, daging berukuran besar seperti potongan steak akan tahan selama 2-4 hari.
Daging yang lebih besar lagi, seperti paha kambing utuh, akan bertahan selama 5 hari.
Sementara itu, daging kambing cincang hanya akan bertahan selama satu hari karena banyaknya jumlah permukaan yang bersentuhan dengan udara.
Jika ingin menyimpan daging kambing dalam waktu yang lama, memanfaatkan freezer-mu.
Akan lebih baik jika kamu menggunakan bagian freezer khusus daging.
Aturlah suhunya di bawah -17 derajat Celcius agar tidak ada bakteri yang berkembang.
Pembungkus daging kambing yang dibekukan juga harus lebih ketat lagi.