Aneka Mochie dan Bola Bola Ubi Isi Coklat Lumer Jadi Idola di Event Mataram Food Craft Center

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Beragam aneka mochie berisi buah buahan lokal, bola bola ubi ungu isi coklat lumer, nampaknya jadi idola dalam even Mataram Food Craft Center yang diselenggarakan di Kota Mataram, Sabtu (28/12/2024).

"Beragam aneka mochie dan bola bola ubi ungu isi coklat lumer ini adalah produk olahan  pangan lokal yang merupakan program Dinas Koperasi Kota Mataram, dan merupakan hasil produksi anak didik kami di Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) Gumi Paer Lombok, "kata Hidayati Rachman, pimpinan LKP Gumi Paer Lombok, Sabtu (28/12/2024) di Mataram.

Selain mochie dan bola bola ubi ungu usi coklat lumer, peserta didik LKP Gumi Paer juga menawarkan beragam prodak kue lainnya, salah satunya seperti rollcake ubi ungu. Kisaran harganyapun sangat terjangkau mulai dari 3.000 rupiah. 

Pengunjung cukup puas dengan hasil pruduksi mereka, meskipun baru menyelesaikan pelatihan selama 25 hari.

Hidayati mengatakan, LKP Gumi Paer Lombok, merasa sukses memberikan pendampingan  usaha kepada 25 peserta pelatihan Program Pendidikan Kecakapan Wirausaha (PKW) tahap 21 tahun 2024. Selain mereka cukup trampil mereka memiliki kecakapan dalam mengikuti even Mataram Food Craft Center.

Apalagi setelah memberikan pelatihan secara gratis selama 25 hari kepeda mereka, kemudian bantuan alat gratis sudah diberikan usai pelatihan  berupa mixer dan oven kue, dan ditutup pada Rabu, 18 Desember 2024.

"Kami dari LKP Gumi Paer tidak berhenti sampai selesai pelatihan selam 25 hari yang telah mereka jalani, sebagai bentuk tugas dan tanggung jawab, kami wajib memberikan pendampingan rintisan usaha kepada para peserta pelatihan, serta pendampingan produk usaha dan promosi di social media, LKP Gumi Paer akan menyertsi mereka hjngga benar benar mandiri," Kata Hidayati.

Keikutsertaan LKP Gumi Paer berpartisipasi pada Event Mataram Food Craft Center, sangat penting, sslian membangun rasa percaya diri lulusan LKP Gumi Paer, event tersebut sangat inonatif, karena berfokus pada aspek streetfood yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

"Dengan mengikuti event semacam ini sasarannya adalah agar para peserta didik secara mental terdidik menjadi pengusaha pengusaha kreatif. Disana mereka langsung bersentuhan dengan customer atau konsumen sehingga mampu memasarkan product mereka," ungkapnya.

Selain itu, tujuan LKP Gumi Paer adalah agar para peserta didik dapat membuka jaringan seluas luasnya dengan  membuka link usaha mereka melalui berbagai platform media sosial sebagai sarana promosi,  dan tentu saja memperluas interaksi bisnis mereka, bertemu dengan para UMKM lainnya.

"Kami menguatkan mereka para peserta didik kami untuk membangun mental competitor yang sehat, bahwa sesama sahabat UMKM di bidang yang sama, mereka harus membangun sikap kebersamaan, bukan menjadukan kompetitor sebagai musuh atau saingan yang harus dijauhi, melainkan Kompetitor yang bisa  saling bertukar pengalaman dan sebagai patner dalam mengembangkan usaha," kata Hidayati semangat.

Baca juga: Pemda Bersama KNPI DPD II Lotim Berikan Pelatihan hingga Beri Dana Hibah Bagi 80 UMK

Produk yang dijual oleh para peserta didik adalah beragam produk rintisan usaha mereka. Team Gumi Paer  hanya membantu memantau kwalita product yang mereka Pasarkan. Sesuai dengan tema event Mataram Food Craft Center yang ramah lingkungan.

Maka produk produk olahan  pangan lokal yang merupakan program Dinas Koperasi Kota Mataram menjadi salah satu sarana peserta didik kami mengembangkan diri.

Helda Rahmita, salah seorang peserta didik asal Dasan Tapen, Lombok Barat mengaku terkessn atas pendidikan yang telah diberikan LKP Gumi Paer.

"Saya pribadi sangat terkesan atas semangatnya para instruktur di lembaga LKP Gumi Paer, yang telah membentuk lembaga ini,kita di latih langsung sama chef  yang profesional,penuh kesabaran dan rela membagi ilmunya kepada kami, " katanya bangga.

Hal senada juga diungkapkan peserta didik asal Lombok Tengah, Fitri Munawarah, baginya keberadaan LKP Gumi Paer yang memberikan pelatihan pastry bakery, bisa mengembangkan dirinya untuk lebih produktif dan menambah ilmu baru dan relasi juga,.

"Saya berterima kasih untuk para instruktur yang telah membimbing kami selama di sini yang selalu bersabar mengajarkan kami hingga kami bisa sampai di titik ini,  dan saya juga sangat bahagia bisa bertemu dengan teman-teman kreatif, teman-teman belajar yang selalu  sharing ilmu, mudah-mudahan kita dipertemukan di kesempatan yang lainnya,” ungkapnya.

(*)