Bifrost, Tempat Ngopi di Mataram Sekaligus Wadah Unjuk Karya

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Coffee shop makin diminati warga Kota Mataram.

Salah satu cofee shop di Mataram Bifrost menjadi salah satu pilihan.

Project Manajer Bifrost Rizwan Bahtiar mengatakan, bisnis coffee shop yang dijalankannya itu juga sebagai wadah untuk menyalurkan hobinya.

Mulai dari pencinta kopi sampai seniman bisa bergabung di tempat tersebut. 

Bifrost mengusung tema Weekly Service yakni program mingguan untuk mendukung para kreator untuk menampilkan karyanya di Bifrost. 

"Terbuka untuk semua elemen untuk berkolaborasi, dari mulai bahas kopi di sini, bedah film semua karya seni itulah," kata Rizbah, sapaan akrabnya. 

Rizbah mengatakan kopi-kopi yang dijual di tempatnya itu diambil dari berbagai tempat di Lombok, selain itu juga dari beberapa daerah yang ada di Indonesia. 

"Dari Sabang sampai Marauke ada di sini," jelasnya. 

Dia memiliki mimpi untuk mengenalkan kopi Lombok hingga pasar internasional, bukan hanya dalam negeri.

Bifrost memproduksi kopi dengan satu mesin roasting.

Setelah disangrai, kopi kemudian dikemas sehingga pelanggan bisa menikmatinya di rumah.

"Ini wadah tempat orang mencari kopi,, kopi lebih dikenal baik di Lombok maupun di Indonesia," kata Rizbah.

(*)