Resep Kue Lebaran Bawang Gunting Keju Pedas

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Laelatunni'am

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Simak inilah resep kue lebaran mudah dan praktis.

Bingung mau menyajikan apa untuk tamu saat lebaran nanti? Kue bawang menjadi satu pilihan yang pas untuk mengisi toples-toples camilan.

Kue bawang gunting ini selain rasanya yang enak dan gurih, bahan dan proses pembuatannya pun sedehana.

Berikut resep yang dapat Tribunners ikuti di rumah termasuk varian keju pedas.

Baca juga: Resep Masakan Cumi Cabe Hijau, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh seledri, dicincang halus
75 gram keju cheddar parut
25 gram margarin
1 butir telur
1 sendok makan air es
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Bawang Keju Pedas:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, cabai bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, seledri, margarin, telur, keju cheedar, dan air es.

2. Aduk sampai merata hingga adonan menjadi kalis. Lalu pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 3cm.

3. Masuk ke step menggunting adonan. Gunting adonan dengan ukuran sekira 5 cm atau sesuai selera.

4. Gunting hingga adonan habis.

5. Selanjutnya goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan lebih awal dengan api sedang.

6. Goreng hingga kering, kemudian angkat, tiriskan, dinginkan dan sajikan dalam toples.

7. Kue bawang gunting siap jadi cemilan lebaran.

(TribunLombok.com)