Wisata Lombok, 3 Sate Paling Populer dan Lezat di Lombok Rasanya Ngangenin

Di lokasi mereka tinggal membakar satenya saja.

Cara Makan Sate Bulayak

Berbeda dengan sate lainnya, Sate Bulayak harus dimakan bersama lontongnya. Sebelum dimakan, lilitan daun enau muda yang membungkus bulayak harus dibuka terlebih dahulu.

Setelah itu sate dan bulayaknya dicolek atau dilumuri dengan bumbu khas yang dihidangkan, kemudian disantap.

Bumbu Sate Bulayak sendiri berbahan santan, cabe besar, dan potongan-potongan cabe rawit.

Tempat Beli Sate Bulayak

Semula Sate Bulayak hanya ditemukan di Kecamatan Narmada, Lombok Barat.

Namun seiring perkembangan zaman, warung Sate Bulayak merambah ke berbagai tempat obyek wisata Lombok, terutama di Kota Mataram dan Kabupaten Lombok Barat.

Lokasi favorit tempat membeli Sate Bulayak di Lombok antara lain, kawasan wisata Suranadi, Taman Narmada, dan Taman Udayana Kota Mataram.

Para pedagang Sate Bulayak biasanya membuka lapak di pinggir jalan sebelah barat Pasar Narmada.

Sementara di Kota Mataram, pusat penjualan Sate Bulayak ada di sepanjang Taman Udayana.

Para pedagang membuka lapak sejak pagi hingga malam hari.

Harga satu porsi Sate Bulayak saat ini masih terjangkau, hanya Rp 25 ribu per porsi.

Dengan harga segitu Anda sudah bisa mendapatkan 10 tusuk sate dengan lima bulayak.

Sate Bulayak enaknya disantap langsung di lokasi karena bumbunya tidak bisa bertahan terlalu lama.

Hingga saat ini Sate Bulayak belum bisa dijadikan oleh-oleh untuk dibawa ke luar daerah.

3. Sate Tanjung

Kuliner khas wisata Lombok lain yang terkenal adalah Sate Tanjung, di Lombok Utara.

Lezatnya Sate Tanjung bikin ketagihan banyak pelancong yang datang menikmati wisata Lombok.

Sate Tanjung berbahan dasar ikan ini kaya bumbu rempah dengan cita rasa pedas dijamin membuat lidah bergoyang dan ketagihan.

Nama Sate Tanjung diambil dari nama tempat sate ini berasal yakni Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara.

Karena banyak digemari penikmat kuliner, Sate Tanjung banyak disajikan sebagai menu pilihan warung makan di Lombok.

Tapi bagi wisatawan yang ingin menikmati cita rasa asli Sate Tanjung, bisa langsung berkunjung ke warung Sate Tanjung di Lombok Utara.

Sekitar 1 jam perjalanan dari Kota Mataram.

Biasanya setelah menikmati sejumlah destinasi wisata Lombok Gili Trawangan, Gili Meno, atau Gili Air, wisatawan biasanya berburu Sate Tanjung.

Sate berbahan dasar ikan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.

Berbeda dengan penyajian sate pada umumnya yang menggunakan saus kacang, sate asal Lombok Utara ini disajikan tanpa menggunakan saus apapun.

Cita rasanya yang khas membuat sate ikan tanjung menjadi primadona masyarakat di Lombok.

Rasa pedas berpadu dengan daging ikan yang empuk membuat banyak orang yang mencicipinya ketagihan.

Sate Tanjung banyak dijual di sepanjang jalan di Desa Tanjung, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat.

Tidak hanya satu, ada puluhan penjual sate ikan yang tersebar di kabupaten ini.

Salah satunya adalah warung sate tanjung milik Salimah.

Berada di persimpangan jalan, sate tanjung yang satu ini selalu ramai pembeli.

Sate Tanjung menggunakan bahan baku ikan segar.

Daging ikan segar yang telah dipotong direndam bersama bumbu rempah yang sudah dihaluskan.

Setelah bumbu mersap, daging ikan kemudian ditusuk dan dilumuri kembali dengan bumbu, sebelum dibakar atas bara api.

Tidak butuh waktu lama membakar sate yang satu ini.

Cukup menunggu beberapa menit, sate ikan tanjung siap disantap. Sate ikan memiliki tekstur lembut.

Saat dikunyah, paduan rasa pedas, gurih serta aroma bumbu muncul menambah kenikmatan sate.

Dijamin lezat dan bergizi. Sate lebih nikmat disantap selagi hangat.

Selain nikmat dimakan langsung, sate ini juga cocok dijadikan lauk.

Tidak hanya menjajakan sate ikan, para pedagang di kawasan ini biasanya juga menjual pepes kepala ikan yang rasanya tak kalah nikmat.

Harganya yang terjangkau, membuat sate yang satu ini kerap diburu pembeli.

Harga Sate Tanjung cukup murah, satu tusuk harganya Rp 2 ribu sedangkan satu porsi harganya hanya Rp 15 ribu.

Satu porsi sate khas Lombok Utara ini biasanya akan disajikan dengan isian 12 tusuk sate ikan lezat.

(*)