Resep Membuat Sate Sapi Idul Adha 2022: Sate Sapi Manis hingga Sate Sapi Maranggi

150 ml kecap manis

1 sendok makan ketumbar bubuk

2 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan

12 buah tusuk sate

Bumbu halus:

8 butir bawang merah, direbus

3 siung bawang putih, direbus

5 buah cabai merah, dibuang biji, direbus

2 sendok makan saus tomat

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

15 gram gula merah, disisir halus

Cara membuat Sate Sapi Bumbu Ketumbar:

1. Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis,ketumbar bubuk, minyak goreng, dan air asam jawa lalu diamkan 2 jam.
2. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.
3. Bakar sambil di atas pan yang sudah dipanaskan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Sate Sapi Maranggi