Ayam Bakar Rusli Bisa Laku 35 sampai 40 Ekor per Hari Selama Bulan Ramadhan

Laporan Wartawan Tribunlombok.com, Ahmad Wawan Sugandika

TRIBUNLOMBOK.COM,LOMBOK TIMUR - Bulan Ramadhan 1443 Hijriah menjadi berkah tersendiri bagi hampir semua pedagang di Lombok Timur, tak terkecuali bagi penjual ayam bakar di Kota Selong.

Dalam sehari, omzet pedagang ayam bakar panggang bisa mencapai Rp 1,5 hingga Rp 2 juta.

Baca juga: Jajal Kuliner Ikan Bakar di Pantai Loang Baloq Mataram, Harga Rp 10 Ribu Per Ekor

Baca juga: Ustaz Abdurrahman Athar Sebut Solusi Terbaik Bagi Anak Perempuan di Bawah Umur yang Menikah

"Alhamdulillah sehari bisa laku 35 sampai 40 ekor," tutur Rusli, pedagang ayam panggang kepada TribunLombok.com Senin (25/4/2022).

Harga satu ekor ayam bakar panggang siap saji milik Rusli cukup bervariasi, tergantung ukuran, mulai dari Rp 45 ribu hingga Rp 55 ribu.

Saat TribunLombok berkunjung ke kedai kiliknya sore ini, terlihat ayam kampung bakar dengan racikan bumbu rempah-rempah diserbu banyak pembeli.

Setiap hari Rusli berjualan mulai dari jam 10 pagi hingga menjelang berbuka puasa.

Menurutnya, pelanggan yang meruoakan mayoritas warga Kota Selong biasanya memesan terlebih dahulu agar tidak menunggu terlalu lama.

Pasalnya, Rusli hanya menggunakan kipas tangan dalam melakukan proses pembakaran, untuk menghasilkan ayam bakar yang bercita rasa khas miliknya.

"Kalau menggunakan kipas, takutnya nanti matangnya tidak merata pak," kata dia menjelaskan.

Jika ingin mencoba, ayam bakar panggang milik, Rusli, anda bisa mencari alamat ini, yakni Jalan Diponegoro, Lingkungan Karang Sukun, Kelurahan Selong.

Berjarak 50 meter dari pertigaan menuju kebon Talo.

Rusli juga melayani penjualan ayam kampung yang masih hidup.

(*)

Berita lain dari Lombok Timur ada di sini