Ramadan 2022: Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Es Buah Kolang-kaling hingga Squash Apel Jeruk

2. Kuah, rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

3. Tata avokad, nangka, cincau, tape, kelapa muda, dan pacar cina.

4. Sajikan bersama sirup, kuah, dan es serut.

Es Buah Kolang-kaling

Bahan:

• 300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang
• 200 gram melon, keruk panjang
• 100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
• 500 ml air jeruk manis
• 100 ml madu
• 1000 gram es batu, pecahkan

Bahan Jeli:

1 bungkus jeli bubuk stroberi

700 ml air

50 gram gula pasir

Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:

1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih, kemudian buang airnya.

2. Rebus kembali hingga mendidih, dan buang airnya, kemudian dinginkan.

3. Campur air jeruk manis dan madu, lalu aduk rata dan dinginkan.

4. Untuk membuat jeli, campur semua bahan jeli dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

5. Tuang ke dalam loyang kotak, kemudian dinginkan dan potong kotak kecil.