Breaking News:

Resep Memasak Tengkleng Kambing Cocok untuk Sajian Idul Adha hanya Butuh Waktu 60 Menit

Berikut resep memasak 'Tengkleng' yang cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha. Baca selengkapnya pada artikel di bawah ini

SajianSedap
Resep Tengkleng Iga Bakar 

4. Masak di atas api kecil sampai daging empuk.

5. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan cabai dan aduk rata.

6. Terakhir tambahkan santan, dan masak hingga mendidih.

Baca: Selain Sate, Ini 7 Masakan Daging Kambing Enak saat Idul Adha, Coba Tengkleng, Rendang, hingga Gulai

Baca: Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing dan Sapi, Bisa Jadi Referensi Menu Beberapa Hari ke Depan

Memotong bawang
Memotong bawang (istock)

Baca: Resep Menu Masakan Idul Adha Sederhana, Tengkleng Kambing Solo hingga Sate Kambing

Baca: Cara Membuat Bumbu Sate Kambing yang Mudah dan Praktis untuk Menu Idul Adha, Ini Resepnya

Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 7 porsi Tengkleng.

Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai dengan keinginan Anda.

Tengkleng memiliki cita rasa rempah-rempah yang nikmat, dan cocok sebagai menu makan bersama keluarga.

Anda bisa menghidangkan menu tersebut bersama nasi putih yang masih hangat.

Tips Menyimpan Daging di Kulkas
Tips Menyimpan Daging di Kulkas (Gambar oleh Shutterbug75 dari Pixabay)

Tips Membuat Daging Agar Lebih Empuk dan Mudah Dimasak:

1. Bungkus dengan Daun Pepaya

Bungkus daging dengan daun pepaya selama kira-kira 30 menit sebelum mulai dimasak.

Kandungan zat papain dalam daun pepaya selalu berhasil mengempukkannya.

2. Balur dengan Parutan Nanas

Buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging, dengan cara memarut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Enzim bromelain di dalamnya memang cukup keras sehingga mampu mengempukkan serat daging.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved