Breaking News:

Idul Adha 2021

Resep Bumbu Sate Kambing Kecap Pedas, Lengkap dengan Tips Agar Daging Empuk Tidak Alot

Setiap tahun memasak sate di hari raya Idul Adha tak pernah terlewatkan, bagaimana ya cara mengolah daging agar tidak alot?

Editor: wulanndari
sajiansedap.grid.id
Sate Kambing Kecap Pedas 

TRIBUNNEWS.COM - Tak lama lagi, umat muslim merayakan hari raya Idul Adha 2021.

Setiap tahun saat Idul Adha, simpanan daging sapi atau kambing menumpuk.

Budaya memasak sate kambing pun menjadi hal yang tidak bisa terlewatkan.

Lalu bagimana cara memasak sate kambing dengan mudah anti daging alot?

Berikut Tribunnews.com himpun dari sajian sedap, rahasia masak sate kambing empuk tanpa alot.

Cara agar membuat sate kambing tidak alot dan kering sebaiknya daging berasal dari paha atas bagian belakang atau daging has dalam.

Baca juga: Resep Sate Kambing Sambal Kecap dan Sate Sapi Bumbu Ketumbar untuk Sajian Idul Adha

Baca juga: Resep Memasak Tengkleng Kambing Cocok untuk Sajian Idul Adha hanya Butuh Waktu 60 Menit

Tambahkan potongan lemak di antara potongan daging kambing ketika menusuk.

Ini bertujuan agar sate jadi lembap akibat lemak yang menetes pada daging sekitarnya, ketika proses pembakaran.

Setelah daging dipotong-potong sebaiknya jangan langsung dibakar, tapi biarkan daging beberapa saat di dalam lemari es terlebih dahulu.

Jangan lupa daging sambil direndam menggunakan bumbu.

Halaman
123
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved