Breaking News:

Resep Membuat Kimchi di Rumah, Makanan Khas Korea Berbahan Sawi Putih

Kimchi merupakan salah satu makanan khas Korea Selatan berupa sayuran yang difermentasi.

Migrationology.com
Kimchi 

TRIBUNLOMBOK.COM - Simak resep cara membuat Kimchi, makanan khas Korea dengan mudah di rumah.

Kimchi merupakan salah satu makanan khas Korea Selatan berupa sayuran yang difermentasi.

Asinan khas Korea ini disinyalir sudah ada sejak 2000-3000 tahun lalu.

Dikutip dari Kompas.com, ada ratusan jenis kimchi, dan sebagian besar ibu rumah tangga di Korea pasti bisa membuatnya, bahkan beberapa memiliki lemari pendingin sendiri khusus kimchi.

Baca juga: Cara Membuat Cumi Goreng Mudah dan Praktis, Beserta Tips Agar Cumi Goreng Tepung Tak Gampang Alot

Kimchi
Kimchi (platingsandpairings.com)

Bagi Anda yang ingin menyajikan makanan khas Korea ini, berikut resep dan cara membuat Kimchi yang Tribunnews.com kutip dari beberapa sumber:

Resep Kimchi Sawi Putih

Bahan sayuran:

  • 500 gram sawi putih
  • 500 gram timun
  • 100 gram garam kasar
  • Sayuran yang di haluskan:
  • 170 gram lobak, cincang kasar
  • 85 gram wortel, cincang kasar
  • 50 gram bawang bombai, cincang kasar

Bumbu dan rempah:

  • 45 gram bawang putih, dihaluskan
  • 20 gram jahe, dihaluskan
  • 50 ml kecap ikan teri (anchovies sauce)
  • 170 gram bubuk cabai kasar korea (gochugaru)
  • 170 gram pasta pasta korea (gochujang)
  • 300 ml air putih segar

Cara membuat kimchi sawi putih:

1. Langkah pertama cuci dahulu sawi putih dan timunnya, lalu belah dua memanjang untuk sawi putih tapi untuk timun dibagi dua potong.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved