Breaking News:

Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Hijau, Jajanan Tradisional yang Sering Dijumpai saat Idul Fitri

Saat lebaran, masyarakat Indonesia kerap kali menghidangkan makanan-makanan khas tradisional, satu di antaranya ialah tape.

Youtube/Chalistaa Kitchen
Tape Ketan . 

TRIBUNLOMBOK.COM - Lebaran Hari Raya Idul Fitri akan segera tiba.

Hari raya ini sangat dinanti oleh umat Islam lantaran merupakan hari kemenangan umat Islam setelah melaksanakan puasa Ramadhan selama satu bulan.

Saat lebaran, masyarakat Indonesia kerap kali menghidangkan makanan-makanan khas tradisional, satu di antaranya ialah tape.

Pada dasarnya tape atau tapai merupakan satu jenis makanan hasil fermentasi.

Dikutip dari laman indonesiakaya.com, tape pertama kali muncul di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat.

Kuliner tersebut dulunya hanya bisa dijumpai saat hari-hari besar Islam saja, misalnya Hari Raya Idul Fitri.

 

Es Puter Tape ini bisa dibuat tanpa alat khusus dan dengan cara yang simpel untuk hidangan Lebaran 2019.
Es Puter Tape ini bisa dibuat tanpa alat khusus dan dengan cara yang simpel untuk hidangan Lebaran 2019. (SajianSedap.com)

Lantaran memiliki rasa yang khas dari hasil fermentasi, kini tape bisa dinikmati kapan pun dan dimana pun.

Meskipun terlihat sederhana, ternyata cara membuat makanan khas ini memiliki tata cara yang tidak cepat, bahkan terbilang cukup sulit.

Proses fermentasi ketan diyakini memiliki kandungan vitamin B1 yang tinggi.

Dilansir dari laman Tribunnews.com dalam artikel yang dipublikasi pada 3 April 2013, Vitamin B1 bisa memiliki dampak baik untuk sistem saraf, bahkan bisa menjaga dan menormalkan sistem kerjanya dalam tubuh.

Halaman
1234
Editor: Wulan Kurnia Putri
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved