Resep Menu Takjil Buka Puasa, Ada Kolak Biji Salak hingga Potato Cheese Stik, Ini Bahan dan Caranya
Bila membuat kolak biji salak, cukup siapkan bahan-bahan seperti ubi manis, tepung tapioka, susu, daun pandan hingga gula jawa.
lihat foto
- Beri topping sesuai selera
- Beri squash jeruk secukupnya
3. Resep Tempe Mendoan Purwokerto
Bahan:
- Tempe secukupnya
- Tepung terigu 250 gr
- Tepung beras 3 sdm
- Bawang Putih 3 siung
- Bawang merah 7 siung
- Kunyit 1 ruas
- Kencur 1 ruas
- Garam 1/2 sdt
- Penyedap rasa 1 sdt
- Ketumbar 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Daun bawang secukupnya
- Air 300 ml
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu dan air
Aduk hingga rata.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kencur yang telah dihaluskan.
- Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, dan ketumbar bubuk.
Aduk hingga merata.
- Masukkan daun bawang yang telah diiris.
Aduk hingga merata
- Goreng tempe hingga matang
- Angkat dan tiriskan mendoan
Maka Mendoan Purwokerto siap dinikmati selagi masih hangat.
4. Resep Potato Cheese Stik
Bahan:
- Kentang rebus 500 gram
- Keju parut 100 gram
- Tapung maizena 100 gram
- Batang seledri 1 batang
- Lada secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan kentang rebus ke dalam wadah dan haluskan hingga lembut.
- Masukkan keju yang telah diparut.
- Masukkan tepung maizena.
- Masukkan seledri yang telah dipotong.
- Beri lada secukupnya, lalu diratakan.
- Masukkan adonan ke dalam dan haluskan.
Setelah itu, potong adonan itu memanjang.
- Goreng hingga matang.
5. Resep Risol Mayo
Bahan:
- Roti tawar 5 potong
- Tepung roti secukupnya
- Mayonaise 35 gram
- Keju cheddar, parut lembut
- Kornet 50 gram
- Saus sambar secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Telur rebus secukupnya
Cara membuat:
- Ambil 1 lembar roti tawar, pipihkan.
- Potong telur rebus menjadi beberapa bagian
- Siapkan kocokan telur untuk perekat
- Setelah bahan siap, letakkan telur, parutan, keju, kornet, mayonaise, dan saus di atas roti.
- Lipat roti tawar dan rekatkan menggunakan kocokan telur.
- Gulingkan risol ke dalam kocokan telur.
Lalu balur dengan tepung roti, tekan sedikit agar menempel.
- Goreng sebentar menggunakan api kecil.
Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS)
Simak berita lain terkait Ramadhan 2021
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 5 Resep Menu Takjil Buka Puasa, Ada Kolak Biji Salak hingga Risol Mayo, Ini Bahan dan Caranya
