Resep dan Cara Membuat Tumis Kangkung yang Enak dan Cepat, Ada Tumis Kangkung Teri Goreng

TRIBUNLOMBOK.COM - Berikut ini kumpulan resep tumis kangkung enak, cepat dan mudah dibuat.

Kangkung merupakan sayuran hijau yang memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat sebagai pencegah kanker.

Maka dari itu kangkung sangatlah baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Berikut ini resep tumis kangkung yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Tumis Kangkung Teri Goreng

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

2 ikat kangkung disiangi
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml air
75 gram teri nasi, digoreng untu taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan terasi

Cara Membuat Tumis Kangkung Teri Goreng:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan kangkung. Aduk sampai setengah layu.

2. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.

3. Sajikan bersama taburan ikan teri nasi.

Baca juga: Cara Membuat Aneka Puding Enak dan Mudah Dibuat, Simak Resep Lengkapnya