Resep dan Cara Membuat Boba dan Bubble Milk Tea yang Praktis dan Enak

TRIBUNLOMBOK.COM - Tahun 2020, dunia kuliner diramaikan oleh banyaknya minuman boba yang beredar.

Boba atau bubble adalah topping minuman yang terbuat dari tepung tapioka yang diolah dengan cara tertentu dan dicampur dengan gula atau brown sugar, agar mempunyai rasa yang manis.

Boba selain bisa dibeli di mall atau stand minuman, kalian bisa membuat sendiri boba ala rumahan.

Berikut resep dan cara membuat boba serta bubble milk tea, dikutip dari TribunStyle dan Travel.

Resep dan cara membuat Boba:

Bahan:

150 g tepung tapioka

Pewarna makanan (hitam/coklat)

1/4 sdt garam

135 ml air panas

Cara membuat Boba:

1. Campur air panas dengan garam dan pewarna makanan. Aduk rata dan sisihkan

2. Tuang campuran air panas tadi sedikit demi sedikit ke dalam tepung tapioka. Aduk sampai kalis sehingga menjadi adonan.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu gulung memanjang.

4. Potong-potong menjadi beberapa bagian dengan rata, masing-masing sekitar 1,5 cm.