Resep Olahan Daging yang Mudah Dibuat Dilengkapi Cara Mudah Membersihkan Daging Sapi Sebelum Dimasak
Olahan makanan berbahan dasar daging sapi merupakan menu favorit banyak orang. Daging sapi bisa diolah menjadi sup, rendang, empal
lihat foto
- Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk hingga mengental.
- Ambil daging. Letakkan di atas loyang.
- Setelah itu oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 15 menit hingga meresap.
- Masukkan kembali ke dalam tumisan.
Daging Sapi Lada Hitam
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan air. Aduk-aduk hingga matang.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
