Cara Membuat Opor Ayam di Rumah, Lengkap dengan Tips Masak Opor Ayam Agar Tak Cepat Basi
Berikut ini cara membuat opor ayam sendiri di rumah, bisa dinikmati bersama keluarga.
Editor:
Wulan Kurnia Putri
lihat foto
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jinten
- 2 cm jahe
Cara membuat Opor Ayam Pedas:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan garam, merica, dan gula merah, serta aduk rata.
3. Tuang santan encer secara bertahap sampai santan berkurang separuh.
4. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan meresap.
5. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
Resep Opor Daging
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
