Resep dan Cara Membuat Puding yang Mudah, Puding Lapis Cendol hingga Puding Buah Naga
Puding menjadi pilihan sebagian besar orang sebagai dessert atau hidangan penutup.
lihat foto
Bahan II:
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 bungkus agar-agar bubuk
- 1/8 sendok teh jeli bubuk
- 20 gram selai kacang
Takaran di atas untuk sajian 10 potong puding cokelat kacang.
Estimasi waktu pembuatan yakni 45 menit.
Cara Membuat Puding Cokelat Kacang:
1. Puding I, rebus susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata cepat. Tuang kembali ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
3. Tuang ke dalam gelas hingga 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
4. Puding II, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan jeli bubuk sampai diaduk sampai mendidih. Masukkan selai kacang. Aduk rata.
5. Tuang donan puding II di atas puding I setinggi 3 cm. Biarkan setengah beku.
6. Panaskan sisa puding cokelat. Tuang di atas pudding II. Dinginkan.
