5 Resep dan Cara Membuat Burger di Rumah yang Enak, Ada Burger Tahu hingga Burger Ketan

Sajian: 8 porsi

Bahan:

• 80 gram nasi putih pulen hangat
• 2 ikat bayan, direbus, dicincang halus
• 4 lembar daun selada
• 50 gram saus tomat

Bahan isi:

• 1 buah wortel, parut
• 300 gram ayam giling
• 2 sendok makan tepung roti
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1 butir telur

Cara membuat burger nasi ayam:

- Campurkan bahan isi, bentul bulat tebal 1 cm diameter 6 cm, panggang di atas pan hingga matang sampai matang, sisihkan.

- Pipihkan nasi di dalam ring diameter 5 cm tinggi 1 1/2 cm.

- Tata nasi saus tomat, daun selada, ayam, dan saus tomat. Tutup dengan nasi yang sudah dipipihkan.

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam, Sajian Lezat Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga

Baca: Cara Membuat Seblak yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

5. Resep Pancake Burger

Waktu: 45 menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram keju chedaar parut
• 1 sendok makan gula pasir halus
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 225 ml susu cair
• 25 gram margarin, lelehkan

Bahan burger:

• 250 gram daging giling
• 1 sendok makan tepung panir halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan oles (aduk rata):

• 25 gram margarin, lelehkan
• 150 gram saus tomat
• 1 sendok teh merica hitam kasar

Bahan pelengkap:

• 3 lembar daun selada
• 6 lembar keju lembaran
• 1 buah tomat, iris-iris
• 50 gram mayones
• 50 gram saus sambal

Cara membuat pancake burger:

- Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam, masukkan keju cheddar parut, aduk rata.

- Campur telur dan susu cair, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

- Tuang di wajan datar diameter 12 cm tanpa diolesi margarin, biarkan asal berkulit baik, biarkan sampai matang.

- Burger, aduk daging giling, bawang bombay, tepung panir halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk.

- Ambil 75 gram campuran daging giling, bentuk bulat pipih seukuran pancake.

- Panggang daging di atas gridle sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

- Ambil selembar pancake, lapisi daun selada, letakkan daging, tomat, dan keju.

Semprotkan mayones dan saus sambal, tutup dengan pancake.

(Tribunnews.com/Nanda Lusiana, Sajiansedap.gri.id)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Burger Sendiri di Rumah yang Enak dan Lezat, Coba 5 Resep Ini, Pasti Ketagihan!