Cara Simpan Daging Sapi dan Kambing yang Tepat Agar Tidak Mudah Busuk

Anda perlu menyimpan daging sapi maupun daging kambing secara tepat agar tetap sehat dan higienis hingga tidak cepat busuk

WARTA KOTA
Anda perlu menyimpan daging sapi maupun daging kambing secara tepat agar tetap sehat dan higienis hingga tidak cepat busuk 

TRIBUNLOMBOK.COM -  Aktivitas mikroorganisme seperti bakteri atau jamur dapat menyebabkan daging menjadi rusak dan busuk.

Jika daging busuk ini sampai dimakan, sangat mungkin akan menimbulkan masalah kesehatan.

Meski sudah dimasak dalam suhu tinggi, mengonsumsi daging sapi maupun daging kambing yang telah busuk, tetap berisiko membuat seseorang mengalami keracunan makanan.

Bakteri pada daging yang busuk mungkin saja akan mati akibat panas yang dihasilkan saat proses memasak.

Namun, masalahnya, bakteri tersebut bisa jadi telah meninggalkan racun pada daging, sehingga dapat menyebabkan keracunan.

Resep dan Cara Memasak Tengkleng Kambing Cocok untuk Sajian Idul Adha hanya Butuh Waktu 60 Menit

Resep dan Cara Memasak Rendang Daging Sapi Agar Tidak Hancur sebagai Hidangan Spesial Idul Adha

Maka dari itu, Anda perlu menyimpan daging sapi maupun daging kambing secara tepat agar tetap sehat dan higienis.

Berikut ini adalah cara menyimpan daging agar tidak mudah busuk:

1. Daging jangan dicuci dulu

Melansir Buku Hidangan Lezat: Daging Sapi dan Kambing (2013) oleh Tim Dapur Esensi, apabila belum akan dimasak, daging sebaiknya jangan dicuci terlebih dahulu untuk kemudian disimpan di dalam kulkas.

Mencuci daging sapi maupun kambing ketika akan disimpan hanya akan menambahkan kandungan air pada daging tersebut.

Halaman
1234
Editor: wulanndari
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved