Sajian Idul Adha 2020, Resep Sop Daging Goreng, Cocok untuk Makan Malam Bersama Keluarga dan Teman

TRIBUNLOMBOK.COM - Ide bagus kalau menyisipkan resep sop daging goreng untuk resep Idul Adha.

Rasa resep Idul Adha ini hadir dengan kuah yang gurih banget!

Resep Idul Adha ini bikin santap malam kita jadi lebih hangat.

• Sajian Idul Adha 2020, Olah Daging Qurban dengan Resep Tengkleng Iga Bakar

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 400 gram daging sengkel, dipotong-potong
• 2500 ml air
• 3 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm
• 2 buah wortel, dipotong bulat
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 3 cm kayumanis
• 3 butir cengkeh
• 2 buah kapulaga
• 1 1/8 sendok makan garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 3 tangkai seledri, diikat
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

• Sajian Idul Adha 2020, Resep Nasi Gulai yang Cocok untuk Menu Makan Siang Bersama Keluarga

Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah:

1. Rebus daging sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.

3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan kentang, wortel dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

5. Angkat daging. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan daging bersama kuah.

(Sajian Sedap/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap berjudul Resep Idul Adha Enak, Hangatkan Santap Malam Dengan Resep Sop Daging Goreng