Sajian Idul Adha 2020, Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk, Caranya Mudah dan Cuma Butuh 60 Menit

TRIBUNLOMBOK.COM - Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk paling pas jadi inspirasi Resep Idul Adha.

Bukan cuma bisa jadi resep Idul Adha, Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk juga bisa jadi santap malam istimewa keluarga.

Bahkan saking enaknya, keluarga pasti selalu minta nambah Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 400 gram lidah sapi, rebus, potong kotak 2 cm
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 lembar daun salam
• 400 ml air
• 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Cabai Hijau:

• 5 buah cabai hijau besar, tumbuk kasar
• 10 buah cabai hijau keriting, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 8 butir bawang merah, haluskan
• 2 buah tomat hijau, potong-potong
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Lidah Masak Cabai Tumbuk:

1. Panaskan minyak. Tumis daun jeruk serai, dan bumbu cabai hijau sampai harum. Masukkan lidah. Aduk rata.

2. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

(Sajian Sedap/Dwi)

Berita ini telah tayang di Sajian Sedap berjudul Resep Idul Adha Enak, Intip Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk yang Menggoda Ini