Breaking News:

Idul Adha 2020

Sajian Idul Adha 2020, Cara Membuat Sop Kambing yang Lezat, Mudah dan Praktis

Sedapnya resep Sop Kambing ini layak dipilih untuk resep Idul Adha 2020. Jangan lupa sajikan acar untuk pelengkap resep Idul Adha ini.

SajianSedap
Resep Sop Kambing yang Lezat 

TRIBUNLOMBOK.COM - Sedapnya resep Sop Kambing ini layak dipilih untuk resep Idul Adha 2020.

Pasti enggak cukup sepiring kalau menu utamanya resep Idul Adha berikut.

Jangan lupa sajikan acar untuk pelengkap resep Idul Adha ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

  • 750 gram iga kambing, dipotong-potong
  • 150 gram wortel, dipotong bulat 1 cm
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 6 butir cengkeh
  • 4 cm kayumanis
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh air jeruk limau
  • 2.000 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 tangkai seledri untuk taburan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 1/2 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Sop Kambing:

1. Rebus iga kambing, 1.000 ml air, 3 cm jahe, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 2 batang serai sampai matang. Angkat. Buang airnya.

2. Tumis bumbu halus, jahe, cengkeh , dan kayumanis sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan iga, wortel, tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

3. Masukkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.

4. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan seledri. Masukkan air jeruk limau menjelang diangkat.

(Sajian Sedap/Dwi)

Berita ini telah tayang di Sajian Sedap berjudul Resep Idul Adha Enak, Begini Cara Membuat Resep Sop Kambing yang Lezat

 
Editor: Wulan Kurnia Putri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved