Tips agar Kue Kering Lebaran Tetap Enak Meski Disimpan dalam Waktu yang Lama

Kue kering yang baru diangkat, segera didinginkan dan masukkan dengan segera ke dalam stoples.

Hati-hati kalau mendinginkannya dengan kipas angin.

Bisa saja permukaannya sudah dingin, dalamnya masih hangat, sehingga ketika stoples ditutup, kue akan berembun.

Akibatnya sudah bisa ditebak, kue akan segera berjamur.

7. Hias menjelang disuguhkan

Kalau ingin mencelupkan kue kering dalam cooking chocolate misalnya, sebaiknya lakukan menjelang disajikan.

Udara kita yang agak panas, seringkali melelehkan cokelat.

Kue jadi buruk rupa dan stoples pun kelihatan kotor.

8. Kalau kue kering lembek

Sehari atau dua hari sebelum hari H, periksa lagi kue kering kita.

Kalau ada yang tetap lembek, oven ulang.

Panaskan dulu oven.

Tata kue kering di loyang.

Loyang tak perlu diolesi margarin.

Oven kue beberapa menit sampai kue renyah kembali.

Jaga, jangan sampai gosong ya. (SP)

Dengan tips di atas, kita jadi bisa lebih pede membuat stok kue kering dari sekarang.

Asal semua tipsnya diikuti, kue kering kita bisa tetap prima kok di Hari Raya.

Selamat Mencoba. 

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Tips Pintar Agar Stok Kue Kering Lebaran Tetap Prima Walau Dibuat Dari Sekarang