Cara Mudah dan Anti Gagal Membuat Kue Kastengel, Cocok Disajikan saat Momen Lebaran Idul Fitri

TRIBUNLOMBOK.COM - Kue kastengel ikut menjadi kue yang selalu ada di meja tamu saat Lebaran.

Bersama kue nastar, kue kastengel juga jadi sajian andalan untuk para tamu yang datang ke rumah.

• Aneka Resep Kue Lebaran: Ada Nastar Berempah hingga Kue Putri Salju, Waktu Pengolahan Cukup 60 Menit

• Resep Kue Nastar untuk Lebaran, Cuma Butuh Waktu 40 Menit

Rasanya gurih asin dan teksturnya yang renyah menjadi alasan kenapa kue kastengel disukai.

Mumpung punya banyak waktu luang, kenapa tidak membuat sendiri kue kastengel di rumah?

Bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan dan caranya cukup gampang.

Tribunnews.com telah merangkum resep dan cara membuat kue kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Hanya butuh 60 menit untuk membuat kue kastengel ala sajiansedap.grid.id ini.

Bahan:
100 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
15 gram putih telur
225 gram tepung terigu protein rendah
200 gram keju edam, parut, anginkan

Bahan Olesan (aduk rata):
3 buah kuning telur
1/2 sendok teh krim kental

Bahan Taburan:
50 gram keju edam, parut

Cara Membuat Kue Kastengel Klasik:

1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.

3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.