Baca tanpa iklan
TRIBUNLOMBOK.COM - Rekomendasi menu sahur untuk puasa di bulan Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.
Menu sahur puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah yang dimaksud adalah Nasi Merah Tim Ayam Sayur.
Berikut resep lengkap menu Nasi Merah Tim Ayam Sayur untuk sahur puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.
Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah - Nasi Merah Tim Ayam Sayur
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
- 200 gram beras merah, dicuci bersih
- 800 ml kaldu ayam, dari tulang ayam
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 buah paha ayam potong kotak
- 1 buah jagung manis dipipil
- 1 buah wortel, dipotong kotak
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Merah Tim Ayam Sayur:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jagung dan wortel. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Biarkan berkuah.
- Didihkan kaldu ayam. Masukkan beras lalu tambahkan garam. Aduk sampai meresap.
- Letakan sedikit adonan beras di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi.
- Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan, 30 menit hingga matang.
Baca juga: Amalan Sunnah Bulan Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah - Keberkahan Dalam Makan Sahur
Artikel ini telah tayang di SajianSedap