Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunLombok.com, Setyowati Indah Sugianto
TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Tidak terasa bulan ramdhan sebentar lagi.
Tribunners perlu menyiapkan resep masakan yang praktis untuk menu berbuka puasa di rumah.
Salah satu menu praktis yang bisa dijadikan santapan saat berbuka puasa nanti yakni nugget tempe.
Baca juga: Ramadan 2021: Kumpulan Resep Smoothies, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Ramadan 2022: Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Es Buah Kolang-kaling hingga Squash Apel Jeruk
Nugget tempe memiliki cita rasa yang gurih.
Cara membuatnnya pun gampang.
Tempe bisa bisa divariasikan dengan keju, sayur-sayuran untuk menambah lebih lengkap makanan.
Berikut ini bahan bumbu, bahan halus dan pelapis untuk pembuatan nugget tempe.
Bahan bumbu resep nugget :
1. 500 gr tempe, dikukus dulu sampai matang lalu haluskan
2. 150 gr daging ayam, dicincang lalu haluskan juga
3. 1 butir telur ayam
4. Minyak goreng secukupnya
Bahan halus Resep Nugget Tempe :
1. 4 siung bawang putih
2. 1 sendok teh merica
3. ¼ buah pala
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok teh gula pasir
6. ½ sendok teh kaldu instan, (sesuai selera)
Pelapis :
- 1 putih telur, kocok
- 100 gram tepung roti kasar
Cara membuat nugget tempe:
- Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan daging ayam cincang, telur dan bumbu. Aduk rata.
- Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Celupkan nugget tempe ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
- Goreng di dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.
Sumber: Kumpulan Aneka Makanan Praktis Indonesia
http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-nugget-tempe-enak.html