Resep Kue Semprit Mawar Renyah, Camilan Enak Saat Lebaran

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Laelatunni'am

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Perayaan Hari Raya Idul Fitri tidak hanya identik dengan opor sebagai hidangan.

Namun ada juga kue kering yang sejak lama menjadi makanan khas saat lebaran untuk disajikan bagi tamu yang datang bersilaturahmi saat lebaran.

Berbagai varian kue kering ini antara lain kue nastar, kastengel dan kue semprit.

Berikut ini resep kue semprit dari kanal Youtube atha naufal seperti dirangkum TribunLombok.com.

Bahan:

- 200 gram margarin
- 150 gram butter
- 250 gram gula halus
- 3 kuning telur
- 500 gram tepung terigu pro rendah
- 50 gram tepung maizena dan 50 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Choco chips secukupnya

Cara Membuat:

Tahap 1

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata, gunakan speed rendah 1-2 menit.

2. Masukan kuning telur dan kembali mixer hingga tercampur rata

3. Masukan tepung terigu secara bertahap, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata

4. Siapkan cetakan kue semprit, masukan adonan dan mulai mencetak di atas loyang, lakukan sampai selesai.

5. Taruh choco chips di atas kue semprit, siap untuk di panggang.

Tahap 2

1. Panaskan oven selama 10 menit, panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.

2. Angkat dan keluarkan loyang dari oven, tunggu sampai dingin.

3. Lepaskan kue dari loyang, kue semprit siap ditata di dalam toples dan dihidangkan saat lebaran.

(*)