Resep Brownis yang Simpel Dijamin Rasanya Manis dan Nyoklat

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Laelatunni'am

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM- Brownis merupakan satu kue berbahan dasar bubuk coklat dengan cita rasa coklat yang pekat.

Brownis memiliki banyak penggemar karena memiliki cita rasa manis bercampur rasa coklat pekat.

Tekstur kue satu ini lembut, lumer dan padat.

Penikmat brownis menggunakan istilah 'nyoklat' dalam menggambarkan rasa dari brownis itu sendiri.

Berikut resep brownis nyoklat simpel ala kreator @greatofgwsty yang dapat ditiru di rumah.

Bahan

• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 150 gram DCC (Dark Cooking Chocolate)
• 50 gram butter
• 40 mili minyak sayur
• 35 gram coklat bubuk
• 100 gram tepung terigu

Cara membuat

• Tim dcc, butter dan minyak sayur. Setelah larut dan tercampur rata kemudian sisihkan. Tim merupakan satu teknik memasak dengan cara memasak wadah berisi bahan makanan yang direndam dalam air mendidih.
• Panaskan oven, olesi loyang dengan mentega dan alasi dengan baking paper.
• Kemudian wadah yang berbeda, campurkan telur dan gula pasir, aduk menggunakan wisker hingga larut.
• Lalu masukkan lelahan mentega, dcc, dan minyak sayur yang sudah ditim sebelumnya. Aduk perlahan hingga rata.
• Lanjut masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.
• Tuang adonan ke loyang, kemudian panggang selama 25 menit atau sampai matang.
• 7. Pindahkan dari loyang, tunggu dingin, potong brownis sesuai selera. Brownis siap disajikan.

Selamat mencoba. (*)