Resep Mi Panjang Umur, Menu Spesial Khas Tahun Baru Imlek

TRIBUNLOMBOK.COM - Simak resep mi panjang umur, sarapan khas Imlek berikut ini!

Mi Panjang Umur adalah menu sarapan dengan rasa nikmat yang wajib hadir di meja makan saat Tahun Baru Imlek.

Mi Panjang Umur melambangkan umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah.

Menurut kepercayaan Khonghucu, semakin panjang mi maka akan semakin panjang pula usia dan keberuntungan bagi mereka yang memakannya.

Dibuat dengan isian yang lengkap, membuat Resep Mi Panjang Umur ini jadi semakin menggoda untuk disantap.

Jadi pastikan untuk tidak melewatkan Resep Mi Panjang Umur sebagai menu sarapan spesial perayaan Imlek hari ini.

Baca juga: Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2022 dalam Bahasa Inggris, China dan Indonesia, Cocok Jadi Status WA

Berikut ini resep dan cara membuat Mi Panjang Umur yang dirangkum dari sajiansedap.grid.id.

Bahan-bahan

Bahan Utama

• 250 gram mi telur keriting, diseduh
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 2 buah cabai merah keriting, diiris miring
• 1 buah paha ayam fillet, dipotong-potong
• 5 buah bakso sapi
• 100 gram caisim, dipotong-potong
• 150 gram taoge
• 15 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas
• 100 ml kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih yang dihaluskan, digoreng

Langkah Pembuatan

• Aduk mi dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica hingga rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting sampai harum.
• Masukkan ayam, bakso, telur puyuh sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan caisim dan taoge Aduk hingga setengah layu.
• Tuang mi ke dalam tumisan ayam, bakso, dan telur puyuh.
• Tambahkan kaldu dan daun bawang sambil diaduk hingga bumbu meresap.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Mi Panjang Umur, Menu Sarapan Spesial Tahun Baru Imlek